význam probiotik a kde je hledat

1. Jogurt

●      Nejznámější zdroj probiotik, zejména pokud je vyroben z živých kultur. Hledejte jogurty označené jako „živé a aktivní kultury“.

2. Kefír

●      Fermentovaný mléčný nápoj s vysokým obsahem probiotik. Obsahuje více druhů probiotických kultur než jogurt.

3. Kysané zelí

●      Fermentované zelí bohaté na laktobacily, které podporují zdraví střev. Je důležité vybírat nepasterizované verze, protože pasterizace může zničit probiotika.

4. Kimchi

●      Korejské fermentované zelí s kořením. Kromě probiotik je také bohaté na vitamíny a minerály.

5. Miso

●      Japonská pasta z fermentovaných sójových bobů. Miso polévka je tradiční způsob konzumace tohoto probiotika.

6. Tempeh

●      Fermentovaný produkt ze sójových bobů, který je bohatý na probiotika a bílkoviny. Často se používá jako náhrada masa v vegetariánských a veganských jídlech.

7. Kombucha

●      Fermentovaný čajový nápoj s probiotickými kulturami. Kombucha je k dispozici v různých příchutích a obsahuje také antioxidanty.

8. Kysané okurky

●      Fermentované okurky jsou dobrým zdrojem probiotik, pokud jsou fermentovány přírodní cestou bez octa.

9. Natto

●      Japonský fermentovaný sójový pokrm s vysokým obsahem probiotik, zejména Bacillus subtilis. Natto je také bohaté na vitamín K2.

10. Sýr

●      Některé druhy sýrů, jako gouda, mozzarella, čedar a švýcarský sýr, mohou obsahovat probiotika, pokud jsou vyrobeny z živých kultur.

11. Česnek a cibule

●      Tyto potraviny obsahují prebiotika, která podporují růst probiotik ve střevech. Jsou také bohaté na další živiny podporující zdraví.

Další spolehlivé zdroje probiotik
Pokud hledáte spolehlivý zdroj probiotik, doporučujeme náš doplněk stravy Gut Guard. Tento produkt obsahuje pečlivě vybrané kmeny probiotik, které jsou navrženy tak, aby podpořily zdraví trávicího systému a posílily imunitní obranyschopnost. Díky svému složení je ideální volbou pro každého, kdo chce podpořit své tělo v boji proti trávicím potížím a udržet své střeva v optimální kondici.

Věděli jste, že…
Slovo probiotika pochází z řečtiny a v doslovném překladu znamená „pro život“. Tento výraz odkazuje na klíčovou roli probiotik v podpoře a udržování zdraví lidského organismu. Přestože se termín probiotika začal používat teprve ve 20. století, lidé znali a využívali pozitivní účinky fermentovaných potravin už dávno předtím. Například staří Egypťané a Řekové konzumovali fermentované mléčné výrobky, aniž by přesně chápali, jak tyto potraviny fungují.
Skutečný vědecký průlom v oblasti probiotik však nastal na počátku 20. století díky ruskému vědci Iljovi Mečnikovovi. Mečnikov, nositel Nobelovy ceny, jako první formuloval teorii, že konzumace jogurtu a jiných fermentovaných produktů obsahujících živé bakterie může přispět k dlouhověkosti a zdraví. Svá pozorování založil na studiích bulharských venkovanů, kteří se dožívali vysokého věku právě díky pravidelné konzumaci fermentovaných mléčných produktů.